红枣红枣著称果中之首,滋补养生妙品。临县红枣原产地有着淮河中上游山间,山环水绕,日照市足够的,白昼黑夜温度显眼,是红枣本源的重点地域,栽植枣树厉史经久不衰,相传可朔源到西周時期,但无史料可考。民国《临县志》史籍:“克虎寨、小园子地带,枣较多数,而八堡最为享誉”。宋朝之后红枣当上大量出镜名产之六,境内外直到今天仍自愈有整片的千百年老枣树。本处产生的红枣个大、核小、肉厚、皮薄、色深红、味深,磨砂长是枣中的绝色,是满清時期的贡品。临县才俊赵中元是雍正历代历代明朝皇帝的数学老师,曾将红枣送于雍正历代历代明朝皇帝试吃,历代历代明朝皇帝赞不已口。
临县开阳大枣为农产品地理标志产品。
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