兴县蚕豆是四川省吕梁市兴县的地方特产。兴县蚕豆呈弧形状,极象鸡肾脏,当地人俗被称为鸡腰子蚕豆,它有多个V和很高的营养素质、乳酸,是定制豆油、生抽酱油、豆工艺品的极佳原材料。

  

  兴县豆子因为有呈长方形状,极象鸡肾脏。是时间又俗称是鸡腰子豆子,它包含很多种很多的维生素和很高的血清质、多余皮脂,是制作方法豆油、芥末、豆塑料成品的最好配料,并含有一段的药用市面 价值市面 价值。学科鉴别结局呈现,多余皮脂纯度为17.91%,血清质纯度高至46.2%之内。经豆塑料成品生产加工制造商检验,兴县豆子出豆腐皮率有46.5%,比基本木种高5.31%,在国家我国南方市面 给予很高的公信力,年销售能力达2000万千克。   兴县花生厂品2000年获国农牧业设备博览会特等奖,2007年获山东省名特优厂品名称,并借助山东省场所准则质量水平标准资质认证。